ホテル&リゾート 那須霞ヶ城ゴルフクラブ


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地場の新鮮な食材と全国から選び抜いた旬の食材を活かしたイタリアン・和食の贅を心ゆくまでお楽しみください。

18番ホールに面した広く高い窓を照らすのは、満天から降ってくる星の光と月明かり。そんな魅力あふれるロケーションでご堪能いただけるのは、一流シェフが腕を振るった味わいの数々。豊かな土壌に育まれた地場の新鮮野菜や名産の那須牛、三陸の海鮮など、バラエティに富んだ四季折々の創作メニューをご賞味ください。

営業時間 (夜)18:00〜22:00 (ラストオーダー 20:00)

料理紹介

【メニュー】
本日のオードブル盛り合わせ/南瓜の冷製クリームスープ 又は真鯛のトマトスパゲッティ/ 鱸のロティ カポナータ添え/柚子のソルベ/鴨胸肉のポワレと牛バラ肉の煮込み/ デセール盛り合わせ /パン /コーヒー又は紅茶

※こちらのメニューは参考です。

【献立】

先附 鯨豆腐 酢とり小茗荷 蒸雲丹 山葵 美味出汁
焼物八寸 鴨味噌焼き
  ほうずき黄身寿司 干しぶどう射込み 常節大船煮 新丸十芋レモン煮
  牛青アスパラ 八幡巻 蓼菜
煮物椀 丸仕立
  すっぽん豆腐 鱸葛打ち 新ジュン菜 白髪 針柚子
向附 鮪角造り 鯒洗い
   花穂 蓮芋 南瓜妻 巻妻 山葵
冷し炊合せ 活蛸柔か煮
  すいき 南瓜 長芋 人参 絹さや 貝柱餡 もぐさ生姜
酢肴

魚貝の和風サラダ
  藻草 鳥貝 焼帆立 焼水松貝 鰹燻製 茗荷竹 水玉胡瓜

  紫玉葱 ライスペーパー 梅肉ドレッシング

揚物 海老新蒸揚葉巻
   椎茸 板海苔 青唐 一味おろし 旨出汁
食事 一寸豆御飯 針生姜
止椀 赤出汁 豆腐 三つ葉 ぶぶあられ 粉山椒
香の物 白瓜 紫漬 大根浅漬
甘味 水ようかん 黒蜜

※こちらのメニューは参考です。

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